Con cebollas caramelizadas y pan brioche, también estará presente en el festival de hamburguesas
Con cebollas caramelizadas y pan brioche, también estará presente en el festival de hamburguesas

Durante este fin de semana, el 16 y 17 de noviembre llega a Palermo el festival gastronómico dedicado a los fanáticos de las hamburguesas, el Burger Fest, donde más de 30 participantes diferentes restaurantes ofrecerán versiones clásicas y gourmet, con medallones caseros de carne vacuna, de cerdo, de pescado, de legumbres y vegetales, con panificados artesanales y originales toppings para todos los visitantes en un mismo lugar.

Este es el el primer festival gastronómico que se realiza desde el 2016, visita distintos puntos de Buenos Aires convocando a más de 30.000 personas en cada edición y reuniendo a las mejores hamburgueserías en puestos y food trucks.

Para esta nueva edición, el escenario elegido es el Hipódromo de Palermo que abre sus puertas desde las del mediodía de este sábado 16 hasta las 23 horas y la entrada es gratuita.

Este 2019 la Burger Fest se realiza en el Hipódromo de Palermo
Este 2019 la Burger Fest se realiza en el Hipódromo de Palermo

Además de las hamburguesas, tendrán lugar otros emprendimientos de cocina callejera. Para contentar a los paladares ávidos de variedad, habrá bagels, tacos, crepes, arepas, hot dogs, sándwiches de autor y otras preparaciones ideales para disfrutar al paso.

Como no puede ser de otra manera, el festival contará con su propio patio cervecero, con las mejores propuestas de cerveza artesanal. Para aquellos que busquen otros acompañamientos, también habrá espacios destinados a los vinos, cócteles y jugos naturales.

Food trucks presentes en la feria de las hamburguesas en Palermo
Food trucks presentes en la feria de las hamburguesas en Palermo

Asimismo, las heladerías, pastelerías y cafeterías favoritas del público dirán presente con sus exquisitos postres, chocolates, helados, tortas e infusiones, poniendo el broche de oro al evento.

Cuáles son las mejores hamburguesas de la feria

Romero Olivias

Parrillera: hamburguesas de entraña, con provolone, morcilla, morrón, cebolla roja y ketchup ahumado.

Chingadazo: hamburguesas de entraña, con queso fontina, guacamole, jalapeño y tomates frescos.

Food Truck Argentina

Hamburguesa de bife de chorizo macerado en whisky ahumado y miel, con tomates asados, espinacas y barbacoa wasabi

Hamburguesa de bondiola de cerdo marinada en cerveza roja con pepinillos, cebollas asadas y rúcula salvaje

Hoboken

Hamburguesa de salmón en pan de tinta de calamar con criolla de langostinos, mango y cilantro

Blue Cheese: rúcula fresca, tomates secos conservados en aceite de oliva, romero y ajo, con aderezo casero de queso azul.

Panceta, huevo y cheddar, una de las protagonistas de la feria gastronómica
Panceta, huevo y cheddar, una de las protagonistas de la feria gastronómica

Master Burguer

Hamburguesa de cerdo ahumada en pan brioche, con queso cheddar ahumado, mostaza antigua, cebollas caramelizadas, panceta ahumada y pepinos agridulces

Joe’s

Burger picante con aderezo a base de jalapeño. Lechuga, tomate y cebollas asadas a la plancha, con un toque de cilantro fresco.

Sapore Squisito

Chiburger Especial Sapore: hamburguesa de entraña en pan de chipá, con

berenjenas, jamón y queso. Opción SIN TACC

La Soñada

Hamburguesa de vacío con rúcula, provoleta y panceta.

Hamburguesa de cordero con cheddar y panceta.

Trixie

Hamburguesa de quinoa: cebolla morada, portobello, huevos, queso cheddar, nueces pecan y salsa de soja. (OPCIÓN VEGGIE)

Hamburguesa Big Cheese: queso cheddar, americano suizo, lechuga, tomates y aros de cebolla.

Cheddar y coleslaw
Cheddar y coleslaw

Uría Burguer

Burger triple: queso azul, hongos y cebolla asada.

Smokehouse: tocino, queso y salsa BBQ

¿Cuándo? sábado 16 y domingo 17 de noviembre.

¿Hora? 12 a 23 horas.

¿Dónde? Hipódromo de Palermo, Av. Del Libertador y Dorrego, CABA.

¿Precio? Entrada sin cargo. Se suspende por lluvia

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